Perché una sigillatrice sottovuoto richiede due sistemi di sigillatura sottovuoto: All'interno del progetto del vuoto esterno della camera CVS101

C'è un punto scomodo nel packaging sottovuoto che non sempre compare nella scheda tecnica.

Una macchina può funzionare perfettamente con chicchi di caffè, porzioni di carne o cibo secco, Ma la zuppa del momento, la marinata o un ingrediente umido entra nel sacchetto, Cambiamenti nel processo di confezionamento. D'altra parte, Una macchina a camera tradizionale gestisce bene i liquidi, ma può risultare inutilmente ingombrante quando qualcuno vuole semplicemente aspirare una bottiglia, o qualche borsa in rilievo quotidiana.

Questo era uno dei problemi pratici dietro il YUMYTH Sigillatore a vuoto a camera a doppia modalità CVS101.

Invece di chiedere all'utente di scegliere tra una macchina a camera e una sigillatrice sottovuoto esterna, CVS101 concentra entrambi i sistemi in un'unica unità da piani di lavoro.

Sulla carta sembra una piccola differenza. In uso quotidiano, Cambia ciò che la macchina può effettivamente fare.

Due percorsi di vuoto invece di uno

CVS101 non utilizza lo stesso sistema di aspirazione per ogni lavoro.

All'interno della camera, la macchina può raggiungere -98kPa pressione di vuoto, supportato da un Pompa a vuoto a camera da 40L/min. Questo è il lato della macchina destinato a lavori di imballaggio impegnativi, in particolare cibo con umidità o liquido libero.

Per il confezionamento sottovuoto esterno convenzionale, La macchina funziona a un massimo di -80kPa, con un Sistema di vuoto esterno da 8L/min.

Perché separare i due?

Perché un sacchetto di mandorle secche e una busta di manzo marinato non si comportano allo stesso modo quando viene tolto l'aria.

Con un sigillatore sottovuoto esterno, L'aria viene prelevata direttamente dall'interno della borsa. Se c'è una grande quantità di liquido all'interno, quel liquido può viaggiare verso l'apertura insieme all'aria che esce.

Un sistema a camera funziona in modo diverso. La borsa viene inserita nella camera e la pressione intorno all'intera borsa viene ridotta. Questo rende molto più facile confezionare le salse, marinate e altri alimenti ad alto contenuto di umidità senza trattarli come un prodotto secco.

CVS101 quindi permette all'operatore di scegliere il metodo in base al cibo invece di forzare ogni prodotto a seguire lo stesso processo.

La camera è dove CVS101 fa il lavoro pesante

Apri il coperchio in vetro temperato e la camera fornisce una larghezza di lavoro fino a 28cm.

Qui si tratta di alimenti come la carne fresca, Pesci, Ingredienti marinati, Gli alimenti umidi preparati e alcuni prodotti contenenti liquidi possono essere confezionati.

Il tempo di sottovuoto e il tempo di sigillatura possono essere preimpostati indipendentemente. Questo è utile perché non esiste un'impostazione universale che funzioni ugualmente bene per ogni busta e prodotto.

Un pezzo di carne denso può necessitare di un ciclo di vuoto diverso rispetto a un ingrediente preparato delicato. Lo spessore del sacchetto può anche influenzare il tempo di sigillatura.

Piuttosto che nascondere quelle variabili, CVS101 dà all'operatore il controllo su di esse.

Durante l'esercizio, Il display mostra il tempo di sigillatura rimanente, Così l'utente può vedere cosa sta facendo la macchina invece di aspettare semplicemente che la spia indicatrice cambi.

Alla fine del ciclo della camera, La borsa è chiusa da un Barra doppia sigillante da 3mm × 2.

Per utenti commerciali, Quella seconda linea di sigillo è più di un dettaglio visivo. Se il pacco verrà gestito, impilati, trasportati o conservati per un periodo più lungo, avere due linee di sigillatura parallele fornisce al sacchetto una barriera aggiuntiva di sigillatura.

Ma non tutti i compiti devono essere fatti all'interno della camera

Immagina una piccola attività alimentare che prepara carne confezionata al mattino.

La camera è utile per i lotti di produzione. Successivamente, tuttavia, Lo stesso operatore potrebbe voler aspirare un contenitore di stoccaggio, Rimuovere l'aria da un sacchetto a zip compatibile o sigillare alcuni semplici sacchetti a vuoto in rilievo.

C'è poca ragione per mettere ognuno di questi lavori in una camera.

Ed è qui che il lato esterno di CVS101 diventa utile.

L'area di sigillatura esterna accetta sacchetti fino a 30 cm di larghezza e usa un Linea di sigillatura da 3mm. Con una pressione di vuoto esterno fino a -80kPa, Gestisce il più familiare flusso di lavoro a vuoto ai bordi presente nei tradizionali sottovuoto da piano di lavoro.

Un tronciatore integrato è integrato nella macchina, permettendo di tagliare il materiale del sacchetto senza tenere uno strumento da taglio separato accanto al sigillante.

Il risultato è una macchina che può spostarsi tra il lavoro in camera in batch e il rapido confezionamento quotidiano senza cambiare attrezzatura.

Bottiglie, Anche contenitori e sacchetti a zip hanno un posto tutto loro

Il sistema esterno non è limitato ai semplici sacchi a vuoto.

Attraverso il Funzione extra-VAC/Accessorio, CVS101 può funzionare con contenitori a vuoto compatibili, Bottiglie, Sacchetti valvole e altri accessori per il vuoto.

Questo può essere utile in cucine dove il packaging sottovuoto fa parte di un sistema di stoccaggio più ampio piuttosto che solo un processo di sigillatura a sacchi.

Esiste anche una funzione di marinatura.

Detenendo il Controllo extra-VAC/Marinate per circa tre secondi attiva il ciclo di marinatura. Invece di lasciare il cibo passivamente in marinata, Il processo a vuoto modifica la pressione attorno agli ingredienti durante il ciclo.

Per i ristoranti, Aziende di preparazione pasti o utenti che sperimentano la marinatura assistita dal vuoto, Aggiunge un ulteriore motivo per cui la camera deve rimanere sul piano di lavoro invece di diventare una macchina usata solo per lo stoccaggio.

La maneggiatura dei liquidi riguarda anche la pulizia successiva

Le prestazioni contano, Ma chiunque abbia lavorato con carne cruda o marinate sa che la pulizia può diventare la metà meno glamour del packaging sottovuoto.

Si formano residui liquidi.

CVS101 quindi include un Vassoio di goccia rimovibile, permettendo così di rimuovere e pulire l'umidità raccolta invece di diventare una parte difficile da raggiungere della macchina.

Anche il cavo di alimentazione è staccabile. È una caratteristica semplice, ma rende commovente, Pulire e conservare una macchina da 10,5 kg è decisamente meno scomodo.

Le guarnizioni di sigillatura in silicone sono utilizzate intorno all'area del vuoto e sono progettate per un funzionamento ripetuto. Queste parti sono importanti perché mantenere una tenuta efficace intorno alla camera è essenziale per generare una pressione di vuoto stabile ciclo dopo ciclo.

Costruita per uso ripetuto, Non solo una borsa occasionale

CVS101 è classificato per 3,000 Cicli operativi, mentre i test di resistenza sono stati effettuati fino a 10,000 Cicli.

Questa distinzione vale la pena di essere fatta.

La cifra classificata descrive la specifica di vita operativa prevista; La cifra più alta riflette i test di resistenza effettuati durante la valutazione del prodotto. Non dovrebbe essere interpretato come una promessa che ogni singola unità completerà automaticamente esattamente 10,000 cicli identici in ogni condizione operativa.

Ciò che mostra è che durante lo sviluppo sono state considerate le prestazioni a ciclo ripetuto.

La macchina incorpora anche Protezione contro il surriscaldamento NTC e protezione termica del fusibile. La sigillatura sottovuoto combina il funzionamento della pompa con il riscaldamento ripetuto alla barra di sigillatura, Quindi la gestione della temperatura diventa sempre più rilevante quando la macchina viene utilizzata più volte di seguito.

Un formato più pratico per cucine commerciali di piccole dimensioni

Una sigillatrice sottovuoto a camera è spesso associata a grandi attrezzature in acciaio inossidabile da pavimento.

CVS101 affronta la categoria in modo diverso.

La macchina misura approssimativamente 398 × 355 × 229mm e pesa circa 10,5kg, conferendogli la capacità di un sistema a camera mantenendolo in un formato che può comunque stare su un piano di lavoro.

La potenza è classificata a 220W, con versioni disponibili per AC100–120V o AC220–240V, 50–60Hz, rendendo la piattaforma adattabile a diversi mercati di destinazione.

A seconda della configurazione del prodotto, L'esterno può essere realizzato con una finitura metallica rivestita di nero o con aspetto di acciaio inossidabile. La specifica CVS101 Silver utilizza SUS430 insieme all'ABS, PC e componenti in vetro temperato.

Questa combinazione rende il modello particolarmente rilevante per gli acquirenti che si collocano a metà tra le normali sigillatrici sottovuoto domestiche e le attrezzature da camera professionali molto più grandi.

Dove CVS101 ha più senso?

La ragione più forte per considerare CVS101 non è semplicemente che può raggiungere -98 kPa.

È flessibilità.

Una macelleria può concentrarsi principalmente sull'imballaggio a camera e sui doppi sigilli. Un piccolo ristorante può apprezzare il packaging liquido e la marinatura. Un'azienda di preparazione pasti può cambiare continuamente tra cibi umidi, Ingredienti secchi e contenitori. Un utente domestico che acquista cibo all'ingrosso potrebbe semplicemente volere una macchina più performante senza dover passare a un grande sigillatore industriale.

Lo stesso hardware può coprire quei diversi flussi di lavoro.

Per distributori e marchi di elettrodomestici, Questo crea anche una posizione interessante sul prodotto. CVS101 non compete solo con le semplici sigillatrici sottovuoto esterne, né richiede l'ingombro delle tradizionali apparecchiature delle camere commerciali.

Si colloca tra le due.

Specifiche chiave CVS101 a colpo d'occhio

Sistema a vuoto	Camera Esterna
Pressione di vuoto della camera	Fino a -98kPa
Pressione di vuoto esterno	Fino a -80kPa
Pompa a camera	40L/min
Pompa esterna	8L/min
Potenza nominale	220W
Larghezza di lavoro della camera	Max. 28cm
Larghezza della borsa esterna	Max. 30cm
Sigillo della camera	3mm × 2 doppia guarnizione
Sigillo esterno	Sigillo singolo da 3mm
Comandi	8 pulsanti meccanici di funzione
Tipi di cibo da camera	Secco, cibo umido e contenente liquido
Funzioni aggiuntive	Aspirapolvere accessoria, Controllo degli impulsi, Marinatura
Dimensioni	398 × 355 × 229mm
Peso netto	10,5kg
Sicurezza	Protezione dal surriscaldamento NTC con fusibile termico
Tensione	AC100–120V / AC220–240V
Frequenza	50–60Hz

Una Macchina, Meno Compromessi

La parte interessante di CVS101 non è una specifica singola.

È il modo in cui le specifiche lavorano insieme.

Il sistema a camera -98kPa affronta compiti che i tradizionali sigillatori a vuoto esterni spesso trovano difficili. Il sistema esterno da -80kPa mantiene comodo l'aspirapolvere in sacchi e accessori. I tempi regolabili di vuoto e sigillatura danno all'operatore maggiore controllo, mentre la tenuta a doppia camera, Vassoio di goccia rimovibile, Il cutter integrato e la protezione termica affrontano i dettagli meno visibili che diventano importanti dopo un uso ripetuto.

Questo rende CVS101 meno una questione di scelta tra un sigillatore a camera e uno sottovuoto esterno.

Si tratta di avere entrambi disponibili quando il cibo davanti a te cambia.

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